Los residuos, desechos o sustratos orgánicos aprovechables para la producción de biogás y fertilizante orgánico(digestato) son sumamente variados. Prácticamente todos los procesos agroindustriales que manejan materia orgánica generan subproductos que pueden ser valorizados eficientemente mediante el uso de biodigestores.
A continuación, se listan los residuos orgánicos más comunes y aptos para la digestión anaerobia, especialmente en países tropicales, clasificados por su origen:
Esta categoría incluye una amplia gama de subproductos generados en la agricultura y la ganadería:
Estiércoles y desechos de establo: Gallinaza, purín de cerdo, estiércol de ganado vacuno, boñigas de cabras y ovejas, desechos de establos (paja de camas, restos de forraje y pienso), y camas de gallinas ponedoras.
Residuos de cosechas: Residuos de banano, tallos y hojas de caña de azúcar, malezas, paja, rastrojo de maíz, espárragos, verduras, vegetales, papas y otros cultivos.
Cultivos energéticos y forrajes: King grass, pastos, ensilados, nopal, forrajes de maíz, alfalfa, plantas como topinambur, piñón y papas.
Plantas acuáticas: Camalote y algas marinas.
Residuos lácteos y grasas de procesos agropecuarios (de lácteos, pollos, cerdos, etc.).
Provienen de la transformación de productos agrícolas y animales:
Subproductos vegetales: Tortas oleaginosas de producción de aceites, bagazo, salvado de arroz, desechos de tabaco y semillas, desperdicios del procesamiento de hortalizas y frutas, prensas de ingenios azucareros, residuos de té, polvo de las desmotadoras e industria textil.
Residuos de mataderos y procesadoras de carnes: Desperdicios de mataderos (rúmen, sangre, vísceras, etc.), grasas, contenido ruminal, pulmones, hígados, restos de sangre, riñones, tráqueas, páncreas, intestinos, sangre, cueros y carnaza.
Otros residuos industriales: Desechos de la acuicultura, cebadas, levaduras y residuos de panaderías.
Aguas residuales agroindustriales: Vinazas de producción de alcohol y de extractoras de aceite de palma africana.
Basura orgánica: Restos de comidas, mercados, de restaurantes, etc.
Basuras de rellenos aanitarios: Residuos orgánicos acumulados en rellenos.
Aguas residuales domésticas y lodos de plantas depuradoras.
La eficiencia y composición del biogás dependen directamente del contenido nutricional de los sustratos, específicamente de la proporción de proteínas, hidratos de carbono y grasas que forman la biomasa que se codigestiona.
Por estas razones, es crucial lograr una mezcla equilibrada de sustratos (codigestión) para maximizar tanto el volumen total de biogás producido como el contenido porcentual de gas metano (CH4). La producción de biogás y la calidad del CH4 dependen fundamentalmente de la composición final de la biomasa introducida.
Ofrecemos servicios especializados en:
Rehabilitación de Biodigestores: Puesta en marcha de sistemas que están fuera de servicio.
Optimización de Producción: Mejora de la eficiencia en biodigestores que no producen suficiente biogás.
| Sustratos mas comunes |
Masa seca (%) |
Masa volátil (%) |
Biogas (m3/t.MH) |
CH4 (%) |
| Purín de cerdo | 3-5 | 90-98 | 25 | 60-70 |
| Estiércol de ganado vacuno | 6-8 | 85-98 | 20 | 60 |
| Gallinaza pura - mezclada con cascarillas | 25-55 | 50-65 | 50-150* | 55-65 |
| Suero de leche | 2-4 | 99-100 | 25-40 | 60-65 |
| Rúmen | 15-25 | 90-99 | 70-110 | 60-65 |
| Pasto | 25-50 | 70-95 | 170-200 | 55-60 |
| Restos de restaurantes (comidas) | 10-25 | 85-95 | 70-150 | 60-65 |
| Grasas de cocinas | 20-50 | 95-99 | 100-180 | 65-70 |
| Restos de panaderías | 15-35 | 90-99 | 80-150 | 65-70 |
| Vinazas | 4-8 | 75-90 | 30-60 | 55-65 |
| Residuos de banano | 20% | 85-95 | 40-90 | 60-70 |
* depende del tipo de proceso
t = tonelada , MH=Masa húmeda
La industria bananera genera grandes volúmenes de residuos orgánicos —cáscaras, fruta descartada y rechazos de exportación— que, cuando no se gestionan adecuadamente, provocan contaminación de suelos y fuentes hídricas, además de costes operativos y riesgos ambientales.
🔄 TRANSFORME SUS RESIDUOS DE BANANO y PLATANO EN ENERGÍA
La biodigestión anaeróbica permite convertir este desafío ambiental en una oportunidad estratégica, impulsando un modelo productivo más eficiente, limpio y resiliente, alineado con los principios de:
🌱 Sostenibilidad
♻️ Economía circular
⚡ Transición energética
⭐ Principales ventajas del uso de residuos de banano
⚡ Generación de energía renovable
Los residuos de banano poseen un alto potencial metanogénico, permitiendo la producción de biogás para:
🔌 Generación de electricidad (autoconsumo o inyección a red)
🔥 Producción de energía térmica para procesos agrícolas e industriales
🌍 Solución ambiental integral
Eliminación controlada de residuos orgánicos
💧 Reducción de vertimientos y contaminación de ríos
🌫️ Disminución de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)
🌾 Producción de biofertilizante
El proceso genera un digestato rico en nutrientes, que puede sustituir parcialmente fertilizantes químicos (N, P, K, Mg, S).
§ Mejora la estructura y fertilidad del suelo
§ Refuerza una agricultura más sostenible y circular
♻️ Economía circular y valorización de residuos
El residuo deja de ser un costo de disposición y se convierte en:
⚡ Fuente de energía
🌱 Insumo agrícola
💰 Activo económico dentro de la cadena productiva
👥 Impacto social positivo
§ Generación de empleo local (operación, logística y mantenimiento)
§ Mejora del acceso a energía en zonas rurales
§ Apoyo a modelos productivos inclusivos y sostenibles
🎯 Soluciones adaptadas a cada proyecto: Cada planta se diseña considerando cuidadosamente:
📦 Disponibilidad real y estacional de biomasa
🧬 Estabilidad del proceso biológico
⚙️ Uso eficiente de la energía generada
🚜 Estrategias viables para la gestión del digestato
🧩 ¿Qué ofrecemos?
🔧 Estudios, diseño, ingeniería y construcción de biodigestores especialmente adaptadas a residuos de banano, optimizadas para:
§ Condiciones tropicales
§ Entornos agroindustriales
§ Operación robusta y estable a largo plazo
