Los residuos, desechos o sustratos que se pueden aprovechar para la producción de biogás y fertilizante orgánico son muy variables. Todos los procesos agroindustriales que utilizan sustratos orgánicos producen residuos que se pueden aprovechar en biodigestores. A continuación se indican los residuos más comunes que se producen en países tropicales.
Rehabiltamos biodigestores que estan fuera de servicio y optimizamos aquellos que no producen suficiente biogás.
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La producción de biogás depende del contenido de proteínas, hidratos de carbono y grasas que forman la biomasa o los sustratos que se codigestionan. La mayor cantidad de biogás se obtiene de las grasas, pero el mayor % de gas metano se obtiene de las proteínas (71%). La menor producción de metano se obtiene de los hidratos de carbono. Por estas razones es muy importante lograr una mezcla equilibrada de sustratos en donde se produzca la mayor cantidad de biogás, pero también el mayor contenido porcentual de gas metano. La producción de biogás y la cantidad de CH4 dependen fundamentalmente de la composición de la biomasa.
A continuación se indican las características de los sustratos mas comunes aprovechados en paises de clima tropical para la producción de biogás y energía.
Sustratos mas comunes |
Masa seca (%) |
Masa volátil (%) |
Biogas (m3/t.MH) |
CH4 (%) |
Purín de cerdo | 3-5 | 90-98 | 25 | 60-70 |
Estiércol de ganado vacuno | 6-8 | 85-98 | 20 | 60 |
Gallinaza pura - mezclada con cascarillas | 25-55 | 50-65 | 50-150* | 55-65 |
Suero de leche | 2-4 | 99-100 | 25-40 | 60-65 |
Rúmen | 15-25 | 90-99 | 70-110 | 60-65 |
Pasto | 25-50 | 70-95 | 170-200 | 55-60 |
Restos de restaurantes (comidas) | 10-25 | 85-95 | 70-150 | 60-65 |
Grasas de cocinas | 20-50 | 95-99 | 100-180 | 65-70 |
Restos de panaderías | 15-35 | 90-99 | 80-150 | 65-70 |
Vinazas | 4-8 | 75-90 | 30-60 | 55-65 |
* depende del tipo de proceso
t = tonelada , MH=Masa húmeda